Milyen előnyökkel jár a Matcha a szervezet számára?

 

Matcha porgazdag az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokban és nyomelemekben. Fő összetevői a teapolifenolok, koffein, szabad aminosavak, klorofill, fehérje, aromás anyagok, cellulóz, C-, A-, B1-, B2-, B3- és B5-vitamin. , B6, E, K, H stb., valamint közel 30 nyomelem, mint kálium, kalcium, magnézium, vas, nátrium, cink, szelén, fluor stb.

 

A matcha és a zöld tea egyaránt párolt tealevélből készül. A fő különbségek a levélkiválasztási szabványokban és a termelési folyamatokban rejlenek. Körülbelül hat héttel a betakarítás előtt a matcha készítéséhez használt teanövényeket speciális kendővel takarják le, hogy megakadályozzák a napfényt, és sötétebbé teszik a tealeveleket.

 

Szedéskor csak a rügyek tetején lévő zsengebb, zöldebb leveleket szedjük le. A betakarítás után a tealeveleket párolják, hogy megőrizzék a tealevelek színét és tápanyagait, és megakadályozzák, hogy a tealevelek enzimeket termeljenek; a zöld tea több sült kristályt tartalmaz, gyártási folyamata viszonylag gyors, de könnyen ronthatja a tealevelek minőségét.

 

A párolt matchát fújtatóba helyezzük száradni, majd szétválogatjuk. Minél zöldebb a tealevél, annál magasabb a minőség. Válogatás után a szárakat, rügyeket le kell szedni, majd le kell hűteni, végül a leveleket gépi vagy kőhabarcs segítségével finom porrá őrölni, és kész is a gyufapor.

 

 

Tétel	Követelmények	Reredményeket	Vizsgálati módszer
Megjelenés	Zöld közepesen finom por	Megfelel	Érzékszervi értékelés
Aroma és íz	Friss tealevél ízzel és illattal	Megfelel	Érzékszervi értékelés
Liquor Color	Zöld	Megfelel	Érzékszervi értékelés
Azonosítás	Pozitív a TLC alapján	Megfelel	TLC
Részecskeméret	MT95%-tól 200 mesh-ig MT50%-tól 1000 meshig	Megfelel	Szitaelemzés
Térfogatsűrűség, g/l	Szabad áramlás: 250-350g/l	305	GB/T18798.{1}}
Szárítási veszteség, %	LT 6.0%	4.19%	3 óra @ 105 fok
Hamu/maradék gyújtáskor, %	LT 8.0%	6%	GB 5009.{1}}
polifenolok, %	MT 8.0%	14%	GB/T8313-2018
Katekinek	Jelentették	9.82%	GB/T8313-2018
L-teanin	Jelentették	1.42%	HPLC
koffein, %	MT2	3.3%	GB/T8313-2018
Ólom (Pb)	LT3lap/perc	0.683 ppm	GB5009.{1}}(AAS)
Arzén (As)	LT2lap/perc	0.214 ppm	GB5009.{1}}(AFS)
higany (Hg)	LT0.1ppm	0ppm	GB5009.{1}}(AFS)
Kadmium (Cd)	LT1lap/perc	0.049 ppm	GB5009.{1}}(AAS)
Teljes lemezszám	LT10,000 cfu/g	LT5000 cfu/g	ISO 4833-1-2013
Penészgombák és élesztők	LT300 cfu/g	50 cfu/g	GB4789.{1}}
Enterobacteriaceae	LT10 cfu/g	LT10 cfu/g	GB4789.{1}}
E. coli	Hiányzik/g	Hiányzik/g	ISO 16649-2-2001
Szalmonella	Hiányzik/10g	Hiányzik/10g	GB4789.{1}}
Staphylococcus aureus	Hiányzik/10g	Hiányzik/10g	GB4789.{1}}

 

 

1. Antioxidáns tulajdonságok

A Matcha gazdag katekinekben, a teában található növényi vegyületek egy osztályában, amelyek természetes antioxidánsként működnek. Segít megkötni a káros szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és krónikus betegségekhez vezethetnek. A matcha étrendjének kiegészítése segíthet megelőzni a sejtkárosodást, sőt számos krónikus betegség kockázatát is csökkentheti.

 

2. Védje a májat

A máj létfontosságú az egészség szempontjából, és központi szerepet játszik a méreganyagok kiürítésében, a gyógyszerek metabolizmusában és a tápanyagok feldolgozásában. A Matcha por megelőzheti a májkárosodást és csökkentheti a májbetegség kockázatát.

 

3. A kognitív funkció javítása

A matcha egyes összetevői javíthatják az agyműködést. Ezenkívül a matcha koncentráltabb koffeint tartalmaz, mint a zöld tea, és a matcha egy L-teanin nevű vegyületet is tartalmaz, amely módosíthatja a koffein hatását, növelve az éberséget, és segít elkerülni a koffeinbevitellel összefüggő energiaszint összeomlását.

 

Az L-teaninról azt is kimutatták, hogy fokozza az alfa-hullám aktivitását az agyban, ami elősegítheti az ellazulást és csökkentheti a stresszszintet.

 

4. A rák megelőzése

A Matcha por egészségjavító vegyületekben gazdag. A zöld tea kivonat csökkenti a daganat méretét és lassítja a mellráksejtek növekedését. A Matcha különösen magas az epigallokatechin-3-gallátban (EGCG), egy olyan katechinben, amelyről kimutatták, hogy erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

 

5. A szív egészségének előmozdítása

Kimutatták, hogy a Matcha csökkenti az összkoleszterin és a "rossz" LDL-koleszterin, valamint a trigliceridek szintjét. Segíthet megelőzni az LDL-koleszterin oxidációját is, amely egy másik tényező, amely megelőzheti a szívbetegségeket.

 

6. Segít a fogyásban

A kutatások azt mutatják, hogy a matcha segít felgyorsítani az anyagcserét, növeli az energiafelhasználást és elősegíti a zsírégetést.

 

 

Termékeink bio, GMP, Halal és Kóser minősítésűek. Cégünk ISO19001 minőségirányítási rendszer tanúsítvánnyal rendelkezik. Ügyfeleink számára biztosítjuk a szükséges termékeket, valamint hatékony és kényelmes szállítási módokat biztosítunk. Például: légi szállítás, tengeri szállítás, expressz szállítás, megnyugodhat, ha a szállítás során termékminőségi problémák lépnek fel.

 

Professzionális üzleti munkatársaink kommunikálnak Önnel, hogy megértsék igényeit és a termék megértését. Professzionális levelezőrendszer működik, bármikor lehet üzenetet hagyni, amint látjuk, válaszolunk.Email: info@fruiterco.com.