Melyek a semleges proteáz alapvető előnyei és alkalmazási területei?

 

Semleges proteázokolyan metalloproteinázok, amelyek semleges pH-körülmények között működnek (optimális pH 6,0-8,0), és elsősorban a Bacillus polymyxa-ból származnak.

 

A mag aktív helyük cinkionokból és egy konzervált aminosavszekvenciából áll (hisztidin-glutaminsav-hisztidin). Kifejezetten hidrolizálják a fibronektint, a laminint és a IV-es típusú kollagént az extracelluláris mátrixban, de alacsony aktivitást mutatnak a rostos kollagén lebontásában.

 

 

1. Enyheség és hatékonyság

• Fiziológiás pH-n (7,0-8,0) és hőmérsékleten (37 fok) hatékonyan működik, elkerülve az erős savas/lúgos környezet okozta sejtkárosodást.
• Pontosan lebontja a sejt{0}}mátrix junction fehérjéket, megőrzi a sejtfelszíni receptorokat és az intercelluláris junkciós struktúrákat, jelentősen javítva a sejtaktivitást és a funkcionális integritást.

 

2. Magas stabilitás

Semleges proteáz enzimérzéketlen a szérumkomponensekre, stabilitása Ca2+ hozzáadásával fokozható; a kelátképző szerek, mint például az EDTA, gyorsan leállíthatják az enzimaktivitást, megkönnyítve a reakció szabályozását.

 

3. Jó biztonság

Bakteriális fermentációval állítják elő, nem hordozza a mikoplazma vagy állati vírusfertőzés kockázatát, így alkalmas klinikai -minőségű sejtek előkészítésére.

 

 

1. Élettudományi és orvosi kutatás

• Elsődleges sejtizolálás: idegi őssejtek izolálása, hámsejtek extrakciója
• Organoidok és sejtpasszálás
• Tissue Engineering: Ép epidermális és dermális rétegek izolálása, vagy hámlamellák felszabadítása táptalajból bőrregenerációs kutatások céljából.

 

2. Élelmiszeripar

• Sütőipar: Hidrolizálja a tésztafehérjéket, csökkenti a glutén szilárdságát, javítja a keksz plaszticitását és állagát, valamint elősegíti a Maillard reakciókat az íz fokozása érdekében.
• Sörtisztítás: Lebontja a zavaros fehérjéket; más enzimekkel kombinálva eltávolíthatja a keserűséget.
• Protein-hidrolizátum előállítása: hidrolizált állati és növényi fehérjéket készít elő ízesítőkben és tápanyag-erősítőkben.

 

3. Takarmány-adalékok

Semleges proteáz porjavíthatja a vízi takarmány hasznosulási arányát, elősegítheti a tápanyag-anyagcserét és a halak súlygyarapodását.

 

 

A Fruiterco egy exportcég, amely elsősorban növényi kivonatokat, egészségügyi termékek alapanyagait és kozmetikai alapanyagait gyártja. A vállalatnál van egy 20+ professzionális értékesítés utáni-szolgálati csapat.

 

Termékeinket Észak-Amerikában, Európában, Ausztráliában, Dél-Amerikában és Ázsiában értékesítjük. Termékeink átmentek a minőségellenőrzésen, és támogatják az ügyfelek újra{1}}ellenőrzését is. Ha szeretnévegyél semleges proteázt, vegye fel velünk a kapcsolatot:E-mail: info@fruiterco.com.

 

 

1. Albillos SM, Busto MD, Perez-Mateos M., Ortega N. (2007). Az a. proteolitikus aktivitásának kapilláris elektroforézissel történő elemzéseBacillus subtilissemleges proteáz a szarvasmarha kazeineken. Int. Dairy J. 17, 1195–1200.

2. Belmessikh A., Boukhalfa H., Mechakra-Maza A., Gheribi-Aoulmi Z., Amrane A. (2013). A táptalaj statisztikai optimalizálása semleges proteáz termeléséreAspergillus oryzae. Összehasonlító vizsgálat a paradicsomtörköly szilárd és süllyesztett fermentációi között. J. Tajvan. Inst. Chem. E 44, 377–385.

3. Campbell JM, Peberdy JF (1983). Az Aspergillus nidulans semleges proteáz tulajdonságai. FEMS Microbiol. Lett. 16, 49–53.

4. Eijsink VGH, van der Zee R., van den Burg B., Vriend G., Venema G. (1991). A semleges proteáz termostabilitásának javításaBacillus stearothermophilusaz eltemetett aszparagin leucinnal való helyettesítésével. FEBS Lett. 282, 13–16.

5. Ma X., Liu Y., Li Q., ​​Liu L., Yi L., Ma L. et al. (2016). Termolizin,{10}}olyan proteáz, semleges proteáz I expressziója, tisztítása és azonosításaAspergillus oryzaeaPichia pastoriskifejezési rendszer. Protein Expr. Purif. 128, 52–59.

6. https://draxe.com/nutrition/protease/#:~:text=Protease%20enzymes%20increase%20the%20potency,a%20to%20in%20vitro%20research szerint.

7. Langerhans egérsziget izolálása tisztított kollagenáz és semleges proteáz kombinációjával

8. Természetes erjesztésű zöldbabból izolált Aspergillus oryzae Y1-ből származó semleges proteáz tisztítása és jellemzése